Avrete probabilmente già provato innumerevoli piatti di pasta. Ma forse non ancora i conchiglioni ripieni di ricotta e spinacino! È una ricetta sfiziosa e saporita, e allo stesso tempo facile e veloce da preparare. Da servire ovviamente con un buon sugo di pomodoro e una generosa grattugiata di parmigiano 🍝
Ingredienti4 persone
- 25-30 conchiglioni
- 350 g di spinacino lavato e asciugato
- 250 g di ricotta
- 1 uovo
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 1 cipolla
- 2 spicchi d’aglio
- 30 g di parmigiano (o pecorino) grattugiato
- Sale e pepe macinato
- Olio d’oliva
Procedimento
1
Sbucciate la cipolla e gli spicchi d’aglio e tritateli finemente.
2
Preparate il sugo di pomodoro: in una casseruola, rosolate con un filo d’olio d’oliva la cipolla e metà dell’aglio (il resto servirà per il ripieno) per circa 5 minuti a fuoco medio. Aggiungete quindi la polpa di pomodoro a pezzi, salate, pepate e proseguite la cottura a fuoco basso per circa 10 minuti, mescolando regolarmente.
3
Preparate il ripieno: in una padella, rosolate l’aglio restante con un filo d’olio d’oliva. Aggiungete lo spinacino, sale, pepe, e cuocete per 3-4 minuti.
4
Trasferite lo spinacino in una terrina e unite la ricotta. Mescolate, aggiungete l’uovo e regolate di sale e pepe.
5
Cuocete i conchiglioni in abbondante acqua per 5 minuti in meno rispetto a quanto indicato sulla confezione. Scolate.
6
Preriscaldate il forno a 180°C. Farcite i conchiglioni con il composto a base di ricotta e spinacino. Versate il sugo di pomodoro in una pirofila e disponete sopra i conchiglioni ripieni. Infornate per 20-25 minuti circa. Poco prima di servire, spolverate con il parmigiano grattugiato.
Buon appetito 😋
Grazie per il vostro impegno lavoro
Sono stata curiosa e ho comprato il libro, che mi è subito stato utile. Le ricette sono, oltre che belle, molto appetitose e ben descritte, facile all’esecuzione. Questo piatto è assolutamente da fare.. è buonissmo! ciao
Piatto davvero molto bello e sarà anche buono io me li sono mangiato con gli occhi da fare
Ottima ricetta, per velocizzare il tutto uso la salsa di pomodoro conservata in casa con pomodori del mio orto. Grazie alla prossima ricetta.
Libro acquistato, grazie per le facili ricette e per i consigli d’acquisto.
Ottimi primi, semplici, sani e gustosi. Grazie
Grazie per le ricette che ci proponente, squisite, sfiziose e facili da preparare complimenti ….👏👍
Libro acquistato!
Grazie x il vs. Impegno
Questa app è utilissima x acquisti consapevoli
Ottime ricette,fornire brand di paste secche senza l’ uso di glifosato nella produzione della farina sarebbe necessario
Ottimo ricetta fantastica facile da fare e soprattutto sana
Ho ricevuto il libro Juka in regalo e apprezzo le vs ricette.
Grazie delle ricette molto gradite, soprattutto la sorpresa di ricevere quando non te lo aspetti indicazioni utili.Il libro – lo consulto spesso…
Ho acquistato il libro ci sono un sacco di ricette sfiziose e buonissime
Ho acquistato il libro in libreria
Interessante
Buonissimi! Grazie per le ricette 😋
OTTIMO PIATTO
Dovrebbe essere buonissimo complimenti
Grazie dellle ricette!!! Speciale…
Belle idee sane e gustose per un piatto unico e dietetico
Grazie per le ottime ricette ed il servizio che offrite. Davvero lodevole. Complimenti!
Interessante e pieno di fantasia grazie continuate cosi
App molto utile, le vostre ricette sono sempre particolari.
Il libro è molto bello
Siete molto fantasiosi e di grande aiuto per me. Un app gratuita.. in questo momento così difficile. Grazie
Farò i conchiglioni di sicuro
Ricetta facile,da provare al più presto
Spettacolare
Carina l’idea di mettere le ricette
Anche essendo gratuita l’app ti permette si fare molte cose . Bellissima
Ottimi li preparerò
Ottime ricette. Grazie
Buonissimi
Stupenda idea grazie mille 😍
Ottima ricetta
Ciao ottimi consigli che sicuramente farò grazie.
Li preparerò al più presto,
Molto utile. Grazie
Ho preparato da poco una ricetta analoga con la besciamella che ha reso tutto più morbido
Non è chiaro se si tratta di spinaci o spinacino. Per il resto ok
Ma lo dice su ” ingredienti ” 350g di Spinacino.
Saranno sicuramente buonissimi.
Ottima idea
Il piatto si presenta molto bene, e dev’essere anche appetitoso, sicuramente lo preparerò 😋
Ricetta buonissima
La ricetta è molto sfiziosa e facile da fare.Si presenta bene, com’ è impiattato.
Buonasera, i vostri consigli e le analisi sui prodotti sono molto utili. Grazie
Io ho il libro già acquistato anni fa. L’ho consiglio vivamente preziosi consigli!
queste ricette sono tutte da provare di sicuro molto buone grazie per i consigli .
Proverò sicuramente le 4ricette, sembrano essere tutte ottime.
Grazie
Tutti dicono ottima idea, lo farò, saranno sicuramente buoni ecc. Perché non aspettate di farli e poi dite : che buoni!!!💕